Weinviertel Picknick
Unser Ostermenü
3-oder 4 Gang
Gebackenes Ei & Roast Beef
eingelegter Spargel | Bärlauch | Fregola Sarda
oder
Gebackenes Ei & Gebeizte Lachsforelle
eingelegter Spargel | Bärlauch | Fregola Sarda
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Cremige Bärlauchsuppe | Bröselknödel
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Geschmortes Lammhaxerl
Braterdäpfel | Fisolen | Paradeiser
oder
Gebratenes Filet vom Saibling
Sam`s Gnocchi | Frühlingsgemüse | Weißweinsauce
oder
Hausgemachtes Risotto Prima Vera
Frühlingsgemüse | Kräuterpesto | Bergkäse | Pinienkerne
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Topfen & Rhabarber
Topfenmousse | gebackene Topfenschnitte | Rhabarber
Bei einer Bestellung ab 2 Personen gibt es
1 Fl. hausgemachten Traubensaft 1l
oder 1 Fl. Weinviertel DAC dazu.
3-Gang Menü ohne Suppe pro Person 35,90€
4-Gang Menü pro Person 39,90€
"Osterkarte"
02.04 Freitag - 05.04 Ostermontag
Vorspeise / Suppe
Kräftige Rindssuppe
mit Kaspressknödel oder Leberknödel 4,20
Cremige Bärlauchsuppe
Bröselknödel 4,50€
Beef Tartar
Wachtel Ei | Senfmajo | eingelegter Spargel | getoastetes Weißbrot 13,90
Gebeiztes Lachsforellen-Tartar
hausgemachtes Blini | Schnittlauch | Creme Fraîche 9,50
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Hauptspeisen
Geschmortes Lammhaxerl
Braterdäpfel | Fisolen | Paradeiser 17,90
Hausgemachtes Lammragout
Bärlauchknödel | Wurzelgemüse | Salsa Verde 16,90
Geschmorter Zwiebelrostbraten
Hausgemachte Spätzle | Gurkerl | knusprige Zwiebel 17,90
Gebratene Hendlbrust im Speckmantel
Bärlauch - Polenta | Frühlingsgemüse 17,50
Gebratenes Filet vom Saibling
hausgemachte Gnocchi | Topinambur | Haselnuss | Rucola-Pesto 18,90
Gebratene Schweinemedaillons
hausgemachte Tagliatelle | grüne Pfeffersauce | Frühlingsgemüse 17,90
Hausgemachte Gnocchi mit Bärlauchpesto
eingelegter Spargel | Bergkäse 15,00
Wiener Schnitzel
vom Schwein | hausgemachter Erdäpfelsalat 9,90
von der Pute | hausgemachter Erdäpfelsalat 12,90
Frühlings - Gordon bleu
gefüllt mit Bärlauch | Käse | Schinken
vom Schwein | hausgemachter Erdäpfelsalat 13,50
von der Pute | hausgemachter Erdäpfelsalat 15,50
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Nachspeise
Hausgemachte Torte
Eierlikör-Schoko-Nusstorte 3,90
Englische Karottentorte | Walnuss | Frischkäse 3,90
Hausgemachtes Tiramisu
Espresso | Biskotten | Mascarpone 7,50
